Версия для печати
Нажмите здесь для просмотра темы в обычном формате
Городской форум Чернигова > Кухня > Поговорим о хлебе и его изготовителях


Написал: gor Sep 6 2017, 10:26
Итак, начну первым.
Счас предпочитаю Киевхлебовскую продукцию.
Черниговская продукция норм, если свежая.
Ну и раздражают всякие "Наши булочки" своим наличием, когда в магазе на полке разобрали весь нормальный хлебушко )

Написал: mops Sep 6 2017, 10:33
В Сильпо хороший их хлеб, но стоит конечно-же намного дороже "обыкновенного"

Написал: gor Sep 6 2017, 10:44
О, кстати да. Гречаний неплох. Но я в основном в АТБ все покупаю, до Сильпы далеко )

Написал: SoftR Sep 6 2017, 11:37
gor, шутка про связь Основа-Атрошенко-Киевхлеб уже была?

Написал: gor Sep 6 2017, 12:05
Все что было в этой теме - в этой теме. Шутки не видел. Я в Основе не работаю уже, есличо. В Киевхлебе тоже. И к нынешнему мэру не имею никакого отношения тоже. Ну разве что только как избиратель.

Написал: Black Knight Sep 7 2017, 16:33

Написал: mops Sep 7 2017, 16:36
QUOTE (gor @ Sep 6 2017, 10:44)
О, кстати да. Гречаний неплох. Но я в основном в АТБ все покупаю, до Сильпы далеко )

Кстати да... Гречневый багет вообще просто офигенный. Иногда специально еду в Сильпо затариться что бы хлеба ихнего взять.

Дык когда уже Рига Хлеб заработают? Интересно все-же попробовать че там по франшизе варганить будут...

Написал: JeKa`S Sep 9 2017, 23:28
"Рига Хлеб"
???? это что и где

Написал: mops Sep 10 2017, 08:07
QUOTE (JeKa`S @ Sep 9 2017, 23:28)
"Рига Хлеб"
???? это что и где

В вакансиях подробности

Написал: JeKa`S Sep 11 2017, 20:30
QUOTE (mops @ Sep 10 2017, 08:07)
QUOTE (JeKa`S @ Sep 9 2017, 23:28)
"Рига Хлеб"
???? это что и где

В вакансиях подробности

а написать трудно

Написал: gor Sep 12 2017, 19:28
https://rigahlib.ch.ua/

Правда, там сайт недоделан явно.

Написал: manager Sep 12 2017, 23:43
Посмотрел сайт. Красиво все. Но складывается впечатление, что хлеб это основное блюдо, у людей его продвигающих. Ну кто "на первое" и "второе" лупит хлеб всухомятку? Хлеб это, в моем понимании, усилитель нажора основных составляющих любого приема пищи. Я лично ем только с супом. Гламурята врядли дорадо с сибасом станут горбушкой прикусывать, обычные люди 30-35+ стараются вообще избегать контакта с выпечкой, тк жопу разносит, трещит не по дням, а в тонусе хочется еще быть, а простые получатели субсидий скорее всего не станут закусывать макароны хлебом. Киевхлеб кумарит, тк батон произведенный в 03:00 в 11:00 уже черствый. А так да, в Сильпо гречневый хлебец - годнота. Но нужно сожрать употребить в течении 12 часов, по истечению которых еда превращается в кирпич.

Написал: Dust Sep 13 2017, 01:32
QUOTE
Управлением государственного архитектурно-строительного контроля Черниговского городского совета выдан сертификат, который свидетельствует о готовности законченного строительством современного хлебопекарного производства по ул. Циолковского, 30 в городе Чернигове.

Заказчиком строительства выступило коммандитное общество "ООО" Полиссяевробуд ". В строительство привлечены инвестиции субъектов хозяйствования из Латвии объемом до 3 млн евро.

Предприятие будет специализироваться на изготовлении ассортимента сортов хлеба по латвийской рецептуре.

Общая площадь объекта составляет 2616 м², а производственная площадь предприятия - 2275 м².

Ввод в эксплуатацию хлебопекарного производства на начальном этапе обеспечит областной центр 150 новыми рабочими местами. В будущем, при условии развития предприятия, возможно расширение его штата до пятисот человек.

Вроде как с http://pik.cn.ua/ новость.

Написал: gor Sep 13 2017, 09:20
QUOTE (manager @ Sep 12 2017, 22:43)
Киевхлеб кумарит, тк батон произведенный в 03:00 в 11:00 уже черствый.

Да ладно, у меня в холодильнике неделю лежит, не черствеет. А один раз положил батон в холодильник, и нашел недели через две. Испортился, конечно, но был мягкий )

Організаційно-правова форма КОМАНДИТНЕ ТОВАРИСТВО
Назва юридичної особи "ТОВАРИСТВО З ОБМЕЖЕНОЮ ВІДПОВІДАЛЬНІСТЮ "ПОЛІССЯЄВРОБУД"
ВЛАСНИК ІСТОТНОЇ УЧАСТІ - СОРОНОВИЧ ЄВГЕНІЙ ЛЬВОВИЧ, УКРАЇНА, ЧЕРНІГІВСЬКА ОБЛ., М.ЧЕРНІГІВ, ВУЛ.КОЦЮБИНСЬКОГО, БУД.58-А, КВ.11
ВЛАСНИК ІСТОТНОЇ УЧАСТІ - СОРОНОВИЧ ЛЕВ ІВАНОВИЧ, УКРАЇНА, ЧЕРНІГІВСЬКА ОБЛ., М.ЧЕРНІГІВ, ВУЛ.ЛУНІНЦІВ, БУД.1, КВ.1

То есть создали фирму в Прибалтике, и теперь это уже иностранные инвестиции от иностранных инвесторов )

Но вот это....
Дані про юридичних осіб, правонаступником яких є зареєстрована юридична особа ВІДКРИТЕ АКЦІОНЕРНЕ ТОВАРИСТВО "ПМК-210"
Код ЄДРПОУ: 01037809
Місцезнаходження: 14001, Чернігівська обл., місто Чернігів, Новозаводський район, ВУЛИЦЯ ЦІОЛКОВСЬКОГО, будинок 30

..печалит

Кстати, изготовления хлеба нету в видах деятельности, только строительство... может, это подрядчик?

И тогда все мои умозаключения могут быть неверны..

Написал: Black Knight Sep 13 2017, 20:21
gor, Я бы вам рассказал больше откуда там уши растут...
Но этого лучше здесь не делать.

А вообще, как бывший работник Основы, вроде вы должны быть осведомлены.

Написал: SoftR Sep 13 2017, 20:42
Black Knight, их зомбируют, даже после увольнения на Ботоно не имеют сил говорить правду.

Написал: gor Sep 13 2017, 21:56
QUOTE (Black Knight @ Сегодня, 19:21)
gor, Я бы вам рассказал больше откуда там уши растут...
Но этого лучше здесь не делать.

А вообще, как бывший работник Основы, вроде вы должны быть осведомлены.

не интересовался как-то сим вопросом....


Написал: Shark Sep 13 2017, 21:58
От инициативы до сертификата готовности за 3 (три) месяца. Оперативненько
https://www.facebook.com/EmbassyOfLatviaInUkraine/posts/762952900572140

Написал: gor Sep 13 2017, 21:59
QUOTE (SoftR @ Сегодня, 19:42)
Black Knight, их зомбируют, даже после увольнения на Ботоно не имеют сил говорить правду.

при всем уважении к всезнающим и имеющим иммунитет к зомбаторам, лучше все-таки повежливее себя вести....

Написал: savvato1 Sep 14 2017, 00:05
gor, вы у у этого типа невежливого все(или за?)знайки про флешку спросите из соседней темы, он сразу ротик прикроет.

Написал: Dust Sep 14 2017, 05:54
savvato1, Утомил. РО, пока не разберешься раз и навсегда со своей флешкой.

Написал: krugka Sep 16 2017, 10:38
QUOTE (mops @ Sep 7 2017, 16:36)
 
Дык когда уже Рига Хлеб заработают? Интересно все-же попробовать....

Продается в "Лис Микита" и в сырной лавке "Амстердам" в Голливуде. Пробуйте, интересно ваше мнение.

Написал: mickey Sep 19 2017, 15:43
http://val.ua/uk/97330.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=facebook

http://val.ua/uk/97381.html

Написал: mops Sep 19 2017, 16:16
QUOTE (krugka @ Sep 16 2017, 10:38)
QUOTE (mops @ Sep 7 2017, 16:36)
 
Дык когда уже Рига Хлеб заработают? Интересно все-же попробовать....

Продается в "Лис Микита" и в сырной лавке "Амстердам" в Голливуде. Пробуйте, интересно ваше мнение.

В Амстердаме видел, но спешил и не успел купить. Может на следующих выходных попробую.

Написал: Black Knight Sep 21 2017, 16:27
http://www.gorod.cn.ua/news/gorod-i-region/85531-hleb-vsemu-golova.html

Ну и в сраче к статье ответы на многие вопросы "что, куда и откуда ноги растут" есть...

Написал: bpm Sep 21 2017, 16:47
Троха открыл свою хлебную лавку?

Написал: Black Knight Sep 21 2017, 17:09
QUOTE (bpm @ Сегодня, 15:47)
Троха открыл свою хлебную лавку?

Да у трохи вроде и так предприятий хватает.

QUOTE
Совместное предприятие создали в июне прошлого года. Рассматривались многие города Украины, где планировали открыть хлебопекарню, но благодаря мэру Чернигова Владиславу Атрошенко, который смог договориться на высшем уровне, учредители выбрали именно Чернигов, – говорит Геннадий Макаренко, генеральный директор ООО «Рижский Хлеб».

Написал: mops Oct 4 2017, 11:41
QUOTE (krugka @ Sep 16 2017, 10:38)
QUOTE (mops @ Sep 7 2017, 16:36)
 
Дык когда уже Рига Хлеб заработают? Интересно все-же попробовать....

Продается в "Лис Микита" и в сырной лавке "Амстердам" в Голливуде. Пробуйте, интересно ваше мнение.

Такс... отчитываюсь. На "Дне Молока" взял на пробу. Но обо всем по-порядку:
1) Девочки промоутеры - это тихий ужас... Де таких набрали? Говорю какой самый вкусный - а они в ответ что у каждого свои предпочтения. Не... ну как-бы никто не спорит, но ведь их задача заинтересовать. Ладно, потом все-таки выдавил из них про бородинский. Толком рассказать про хлеб и чем он отличается не смогли. Хорошо хоть потом какой-то паренек подтянулся и в теме разбирался.
2) Первое на что обратил внимание - цена. Вы уверены что за такие $$ на него будем много покупателей? 80 купонов за буханку хлеба (пусть даже и большую) - как-то оверпрайс получается даже для среднего класса.
3) Взял на пробу Святковый, Луковый и Домашний и каких-то сухарей. Первый - вообще не понял. Не... он вроде как хорош, но я не понял с чем его есть то надо. С чаем вроде как не оч, т.к. хлеб сам по себе не сладкий, да и вообще с тмином, с картофаном или борщем тоже мне кажется будет не оч )) В итоге для себя определил что есть его норм только "чистяком". Возможно есть те блюда, с которыми он пойдет - просьба рассказать. Луковый не пробовал. Домашний - говорили что кисло-сладкий, но кислого чет я в нем не особо заметил. Но вот в общем - конкрентно Домашний понравился. Можно было бы брать, если бы цена была более или менее адекватна. Сухари - зачетные, но опять-же довольно дорого.

Нет... на такой бюджет можно найти покупателей (и я бы иногда брал его), но хз чем тогда занять 150 чел, которых планируется трудоустроить на предприятии, ибо спрос будет явно небольшой.

Написал: Slava Kha. Oct 4 2017, 13:12
80 буханка???

Написал: SoftR Oct 4 2017, 13:30
mops, спрос будет по коррупционным каналам наладят поставку на бюджетные организации. + на все банкеты за гос бюджет.

Написал: mops Oct 4 2017, 14:38
QUOTE (Slava Kha. @ Сегодня, 13:12)
80 буханка???

Да... а "Святкового" кусок 400 грамм - 60 грн.

Если коротко - взял на попробовать почти на 150 грн (как и писал выше - 3 "кусочка" и упаковку сухарей), можно было и на больше, но просто с собой наличных было всего около 150 грн.

Написал: krog Oct 4 2017, 16:47
QUOTE
Да... а "Святкового" кусок 400 грамм - 60 грн.

В Кракові навіть порівняно дорогі сорти хліба коштують удвічі дешевше. Це при тому, що хліб у Польщі взагалі дорогий, але його якість значно вища практично за все, що коли-небудь купував в Україні.
А про 80 гривень і говорити нічого.

Написал: bpm Oct 4 2017, 16:54
Так у нас кризис. Как зайдешь в Ашан, так и видишь все занятые кассы и навьюченные поклажей тени, для которых не хватило тележек, которые заполненные снуют туда-сюда

Написал: mops Oct 10 2017, 16:46
Жалко что я не обратил внимания на вес буханки. Если до кило - то это даже дороже чем в Тарелке (http://www.kievskiybread.com/), хотя последняя не из дешевых заведений даже по киевским меркам.

Кстати... А где подевался "представитель".. Не для троллинга, просто реально интересно понять чем аргументированна подобная цена.

Написал: krugka Oct 12 2017, 10:31
QUOTE (mops @ Oct 10 2017, 16:46)

Кстати... А где подевался "представитель".. Не для троллинга, просто реально интересно понять чем аргументированна подобная цена.


Занят был "представитель", хлеб выпекал. ))). По цене все просто, никакой химии, ручная работа, долгий процесс выпечки хлеба и, особенно на моменте приготовления закваски, совсем нелегкий труд.

QUOTE
Возможно есть те блюда, с которыми он пойдет - просьба рассказать.


Очень вкусно обжарить Святковий на сливочном масле, утром с чаем самое оно. Ну и лично мне нравится к чаю с маслом и колбасой (только с варенкой), так же пробовал с топленым молоком, мне не очень, а вот ребенка за уши не оттянешь.
Есть еще Гетьманський с семечками, его люблю в растительном масле пожарить до золотистого цвета (тут главное не пережарить).

Написал: mops Oct 12 2017, 10:40
QUOTE (krugka @ Сегодня, 10:31)
QUOTE (mops @ Oct 10 2017, 16:46)

Кстати... А где подевался "представитель".. Не для троллинга, просто реально интересно понять чем аргументированна подобная цена.


Занят был "представитель", хлеб выпекал. ))). По цене все просто, никакой химии, ручная работа, долгий процесс выпечки хлеба и, особенно на моменте приготовления закваски, совсем нелегкий труд.

Эт все хорошо. Но опять же... Вы уверенны что при такой стоимости будет достаточный спрос? Ну ладно... По началу много кто купит "на попробовать", а что потом?

Написал: krugka Oct 12 2017, 10:54
QUOTE (mops @ Сегодня, 10:40)
Эт все хорошо. Но опять же... Вы уверенны что при такой стоимости будет достаточный спрос? Ну ладно... По началу много кто купит "на попробовать", а что потом?

В наше время быть в чем то уверенным думаю не многие себе могут позволить. В данном случае мы просто надеемся на это ))). Ведь кроме вкусовых качеств он несет еще и полезную на желудок нагрузку + куча всяких минералов и витамин, ну и все плюсы бездрожжевой натуральной закваски.

К плюсам хлеба могу еще отнести тот факт что в Украине муки с нормальным качеством найти так и не смогли, берем у соседа "Батьки".

Написал: Martin Jan 17 2018, 11:03
жиды рулят?

Написал: Slava Kha. Jan 17 2018, 12:36
QUOTE (krugka @ Oct 12 2017, 10:54)
QUOTE (mops @ Сегодня, 10:40)
Эт все хорошо. Но опять же... Вы уверенны что при такой стоимости будет достаточный спрос? Ну ладно... По началу много кто купит "на попробовать", а что потом?

В наше время быть в чем то уверенным думаю не многие себе могут позволить. В данном случае мы просто надеемся на это ))). Ведь кроме вкусовых качеств он несет еще и полезную на желудок нагрузку + куча всяких минералов и витамин, ну и все плюсы бездрожжевой натуральной закваски.

К плюсам хлеба могу еще отнести тот факт что в Украине муки с нормальным качеством найти так и не смогли, берем у соседа "Батьки".

особенно с оливье под водочку витамины хорошо работают

Powered by Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© 2002 Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)